「一ノ蔵　有機米で仕込んだ特別純米酒」720ml×2本セット[宮城県]

淡麗辛口が中心の一ノ蔵商品の中で、 お米の旨みを感じる2品をセットにし 化粧箱入りのオリジナルギフトセットを作りました。

セット内容 ■蔵元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山） ≪ふゆみずたんぼ　特別純米原酒　720ml≫ ■原材料：有機米ササニシキ(宮城県大崎市田尻産） ■精米歩合：55％ ■日本酒度：−1〜＋1 ■アルコール分：17％台 ≪有機米仕込み　特別純米酒　720ml≫ ■原料米：JAS認証有機米ひとめぼれ100％ ■精米歩合：55％ ■日本酒度：−1〜＋1 ■アルコール度数：14％台　 ギフト対応に関してのご説明です。

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ギフト対応 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 日本酒好きの方への贈り物 米にこだわった高級純米酒セット 当店オリジナル日本酒ギフト 淡麗辛口を得意とする一ノ蔵商品の中で お米の旨みを感じる2品をセットにし 化粧箱入りのオリジナルギフトセットを作りました。

包装、御熨斗、メッセージカードは無料でご対応いたしますので、 ご注文時にご指定ください。

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ふゆみずたんぼ　特別純米原酒 「ふゆ・みず・たんぼ 特別純米原酒」は、宮城県大崎市田尻の「ふゆ・みず・たんぼ」で生産された米で造った純米酒です。

「ふゆ・みず・たんぼ」は、環境に優しいだけでなく、自然を再生し、自然と共生する農業で、その農法での米の生産量はまだまだ多くなく、その米を使った日本酒も数量限定品です。

有機米ササニシキ100％使用の特別純米酒は、原酒ながらも柔らかく綺麗な味わいで、米の旨みを存分に楽しめる仕上がりです。

※「ふゆ・みず・たんぼ」とは ・・・ 　　　稲の収穫後、田んぼを耕さずに、冬から春にかけて水を張る水田の事で、別名「冬期湛水水田」と言います。

　　　その効果は、冬の間に水中で菌類やイトミミズが大量発生し栄養豊富となり、また雑草の育成を抑えます。

　　　その田んぼを渡り鳥が冬のねぐらとし、リン酸分を豊富に含む鳥の糞は良い肥料になります。

　　　田んぼやその周辺では動植物が育ち、田んぼは無農薬、無化学肥料栽培に適した環境となります。

　　　まさに自然と共生する農業技術の一つとして大変注目を集めてる農法です。

有機米仕込み　特別純米酒 有機米仕込み特別純米酒は、環境保全米ネットワークの生産者が丹精込めて育てた有機栽培米「ひとめぼれ」を原料米に使用したふくよかでまろやかな味わいが特徴の辛口タイプの純米酒です。

　　　アルコール度数はちょっと低めの14度に設定し飲みやすくなめらかで柔らかな旨味膨らむ味わいをお楽しみいただけます。

お米の籾殻（もみがら）漉き込んだオリジナル和紙をラベルに使用しています。

勿論冷やしても美味しくお飲みいただけますし、常温でもぬるめの燗でもお楽しみください。

※「有機農産物」とは ・・・ 　　　化学合成肥料、化学肥料、化学合成土壌改良剤を使用しないで、3年以上を経過し、 　　　堆肥など（有機質肥料）による土づくりを行った田んぼで収穫した作物のうち、 　　　有機JAS制度の厳格な審査を経て認められた農産物の事を言います。

　　　※現在は、認定されなければ、「有機」や「オーガニック」という表現は使用できません。

　　　 すず音やひめぜん等の低アルコール度数の甘酸っぱいお酒、 ノンアルコールの米麹100％のあま酒、 畑作りから行った、無添加無着色の仙台長ナス漬けと、 従来の日本酒ばかりではなく、醸造醗酵の技術を駆使し、 色々な商品開発を行っている一ノ蔵。

全ての商品開発に共通するのは、 安全・安心である事と、出来る限り手造りである事。

そして、日本酒の造りに関しても、 味に関わる作業は「人間の五感の素晴らしさ」を大事にし、 手造りにこだわっています。